クイックマカロニ＆チーズ（箱なし）

食べ物、食べ物、食べ物！私はあなたに夢中になっているようですか？毎晩テーブルで夕食をとることは、ルーキー・モム・ドムの大きな挑戦の一つだと本当に信じています。私たちは、親友のカレンを歓迎し、読者ともう1つの簡単なレシピを共有してください。子供や大人には十分な（そして健康的な）マックとチーズです。

私はそのベーコンのトリックの吸盤だと認めています。ああ、そしてパン塊のトリック。ヤムミー！

私はあなたに自分自身についての汚い小さな秘密をお伝えします：私は箱からのクラフト・マカロニとチーズが好きです。それは私が子供のように食べたので、私はそれで何らかのストックホルム症候群のことを持っているからかもしれません、あるいは、それは私がそれほど洗練されていないということかもしれません。私はたまに家でそれを食べるだけで、私がそれをするとき、それは完全にダウンロウにあり、私はその後すべての証拠を恥ずかしく非表示にします。あなたが私の悪い習慣にまだ十分に幻滅していない場合は、醤油をかけたことを明らかにさせてください。試してみるまでノックしないでください。醤油は、実際にはオレンジ色の化学チーズのような製品の味を、チーズのようにします。奇妙なことです、私は知っています。

もちろん、そのクラフトボックスについての悲しいことは、疑わしい成分リストです。不自然なドリトス色のチーズパウダーは別として、箱入りマックとチーズの主要な防腐剤の1つが洗濯洗剤の一般的な成分であることをご存知ですか？ ICK。

良いニュースは、一般的な信念に反して、マカロニとチーズはゼロから簡単に作ることができ、カスタマイズの余地がたくさんあるということです。あなたがしなければならないのは、牛乳、小麦粉、バターでホワイトソースを作ってからチーズを加えることです。洗濯洗剤は必要ありません！私はそれをブロッコリーと一緒に提供し、私の皿の上ですべてを混ぜるのが好きです。ポーク-o-philesは、ベーコンの砕いたスライスを上に砕くことができます。そして、私はそれがたくさんの炭水化物であることを知っていますが、それはトーストガーリックパンでも素晴らしいです！

レシピ：箱のないクイックマックとチーズ
サーブ4

材料：

1ポンドマカロニ（またはペンネ、カンパネル、または選択した他の短いパスタ形状）

3 TBLSPバター

3 TBLSP粉

1.½カップの牛乳（非脂肪は機能しません – または2％が最適に機能します）

あなたが選んだ1-2カップのすりおろしたチーズ（私は小さなパルメザンでチェダー/ジャックミックスが好きです。大人のためだけの場合は、ゴルゴンゾーラも追加します）

塩とコショウの味

方法：

パッケージの指示に従ってパスタを調理します。排水して脇に置きます。

その間、中火でバターを鍋で溶かします。火を止め、泡立て器で小麦粉をかき混ぜます。中火に戻り、牛乳を加え、攪拌します。約5〜10分間、濃厚で滑らかになるまで絶えず攪拌します。

塩とコショウで味付けし、チーズをかき混ぜます。チーズが溶けるまで1〜2分間調理し、かき混ぜます。パスタと混ぜてサーブします。

それほど秘密ではないヒント：

赤ちゃんを養います：いくつかの安っぽい麺を、少し調理したブロッコリーの部分を少し詰めます。

カロリーを下げる：Macとチーズは間違いなくダイエットフードではありませんが、少なくとも低脂肪チーズを使用できます。多くの低脂肪チーズはテクスチャー部門では少しファンキーなので、スーパーマーケットのバター通路で見られる細断された「メキシコ」ブレンドをお勧めします。

それを空想にしてください：Macをバターを塗ったキャセロール皿に入れて、パン粉をトップにします。パン粉を乾杯するために400度のオーブンで焼きます。 Tater Totsでこれを行うこともできますが、それ自体が「ファンシー」とみなされるかどうかはわかりません。

残り物？私の家には、残りのマックとチーズは決してありませんが、この状況にいることに気付いたら、これは良い考えのように聞こえます。

ショートカットを取ります：私たちはすでに箱の長所と短所について話しましたよね？

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